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四种夏季最佳养生豆介绍苹果绿

发布时间:2019-10-17 23:00:27 阅读: 来源:线类厂家

豆类有很多品种,豆类不仅味道不错,而且营养成份也比较丰富,在炎热的夏季,适量的吃一些豆类,对于养生是有很大帮助的,小编将为大家介绍4种夏季养生的豆类,希望可以给各位提供一些养生方面的参考。

绿豆,清热解暑

绿豆味道甘甜、性寒,能清热解暑、消肿通气。

绿豆皮中的抗氧化成分含量丰富,如类黄酮、单宁、皂甙等;绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量膳食纤维等。特别适合在夏季吃绿豆,可以煮汤或熬粥,做成绿豆沙冰镇也可以;绿豆荷叶粥还可消热疮、去红肿、止痱子。

毛豆,缓解疲劳

夏季北方的大排档都少不了花生和毛豆。毛豆富含植物蛋白、B族维生素、植酸、低聚糖以及钾、镁、铁等微量元素,膳食纤维含量也很高。

合理食用毛豆可以控制血糖和血脂,能缓解夏季的疲惫感、补充体力,预防贫血等。

毛豆与花椒、大料等调料一起煮,滋味鲜美,是一道不错的下酒菜。但要注意,一次不要煮太多,以免变质,吃不完的煮毛豆要及时放进冰箱里;在大排档吃毛豆要留意是否新鲜、有无异味。

豌豆,改善情绪

夏天出汗会使得体内B族维生素流失加速,进而心烦意乱、情绪不好,而豌豆就可成为夏季“开心豆”。

人们在夏季容易脾胃功能失调、食欲不振、拉肚子。中医认为,豌豆归脾、胃经,具有止泻痢、消痈肿、健脾胃等食疗作用,夏季食用豌豆是非常有益的。

以上介绍的这几种豆类,在我们生活中是比较常见的,虽然看似普通,但是对于人体的保健功效却一点都不含糊,大家可以在生活中经常食用这些豆类来补充营养,希望通过本文的介绍,能够对大家提供一些有用的帮助。

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