教大家做美味又爽口的菜肴

教大家做美味又爽口的菜肴

拿出一个小碗，向里面倒入两勺的生抽，一小勺的白糖，半勺的醋，小半勺红烧酱油，盐，两勺的淀粉调匀，要糖和盐都融了，才行。拿出一个锅，先在里面放入油，然后在开火，可以稍微多放一点，把土豆放在里面炸。直到看到表面有些焦，就捞出来沥油。接着在放入茄子炸，感觉有点点焦的时候也是捞出来沥油，放在一旁备用。

这个时候锅中的油还是比较多，虽然茄子比较吸油，但是前面放得多。就把倒一点油出来，在锅中留少量得油。放入葱花，蒜片小火转中火爆香。刚入辣椒翻炒。炒几下。把调好得酱汁倒进去，在接半碗清水放进去，炒一下，把炸好得茄子和土豆块放进去翻炒。这个时候就开中火炒。炒得差不多就可以收汁了，装盘要是想要颜色更加好看一点可以在上面放入一点葱花。这样得颜色会比较吸引人，看着就会更加得有食欲。

这道地三鲜简单吧。其实这道菜真的是超级简单。土豆，青椒，茄子都是自己挑选的，也不用担心在外面吃到不新鲜的食材。虽然吧，这个菜在什么地方都能够吃到，但是毕竟是自己做，吃起来会有不同的感觉。自己做的吃起来会特别的有满足感。在家的时候也可以做给家人吃，虽然不是特别大的菜，但是做出来就是一份很大的心意。

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