几道家常菜,美味营养好吃的停不下嘴
发布时间:2022-07-06 08:24:36
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来源:线类厂家
几道家常菜,美味营养好吃的停不下嘴
油焖大虾
材料:虾、油、蚝油、纯香芝麻油、葱、姜、蒜、酱油
做法
1.大虾清洗干净,剪去虾须,挑去虾肠。
2.虾肉用财神蚝油、纯香芝麻油、葱、姜拌匀,腌制1520分钟。
3.锅中热油,爆香蒜蓉,将大虾下锅煎,倒入天成一味鲜酱油提鲜。
4.加盖焖5分钟即可。
手撕杏鲍菇
食材:
杏鲍菇1个、蒜3瓣、青椒3个、生抽1勺、老抽半勺、食盐1匙、白糖半勺、蚝油1勺
做法:
杏鲍菇手撕成小条,辣椒切丝,大蒜切碎。
放入蒜末爆香。
加入杏鲍菇煸炒。
杏鲍菇炒软后加入一勺生抽。
一勺蚝油。
半勺白糖。
一匙食盐。
半勺老抽,翻炒均匀。
加入青椒炒断生即可出锅。
比肉还好吃哦。
口水鸡
食材:黄姜粉半勺、蒜末2勺、香醋2勺、花生碎2勺、辣椒油4勺、葱2根、鸡腿2根、食盐1勺、姜3片、生抽1勺
做法:
1、把鸡腿洗净去骨控干水分。加入黄姜粉涂抹均匀,锅中烧水,放入鸡腿、葱节和姜片大火煮开撇去浮沫,盖上锅盖焖煮10分钟,关火焖10分钟。捞出焖好的鸡腿放在冰水中浸泡备用。
2、把大葱和香葱洗净切成末,放入碗中。加入花生碎、生抽、香醋、白糖、辣椒油、盐、大蒜碎和香油搅拌均匀,再加入煮鸡的汤汁备用。把泡好的鸡腿捞出控水,切成块。摆在盘中,淋入调好的料汁撒上香葱末即可食用。
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