几道家常菜，美味营养好吃的停不下嘴

几道家常菜，美味营养好吃的停不下嘴

油焖大虾

材料：虾、油、蚝油、纯香芝麻油、葱、姜、蒜、酱油

做法

1.大虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾肠。

2.虾肉用财神蚝油、纯香芝麻油、葱、姜拌匀，腌制1520分钟。

3.锅中热油，爆香蒜蓉，将大虾下锅煎，倒入天成一味鲜酱油提鲜。

4.加盖焖5分钟即可。

手撕杏鲍菇

食材：

杏鲍菇1个、蒜3瓣、青椒3个、生抽1勺、老抽半勺、食盐1匙、白糖半勺、蚝油1勺

做法：

杏鲍菇手撕成小条，辣椒切丝，大蒜切碎。

放入蒜末爆香。

加入杏鲍菇煸炒。

杏鲍菇炒软后加入一勺生抽。

一勺蚝油。

半勺白糖。

一匙食盐。

半勺老抽，翻炒均匀。

加入青椒炒断生即可出锅。

比肉还好吃哦。

口水鸡

食材：黄姜粉半勺、蒜末2勺、香醋2勺、花生碎2勺、辣椒油4勺、葱2根、鸡腿2根、食盐1勺、姜3片、生抽1勺

做法：

1、把鸡腿洗净去骨控干水分。加入黄姜粉涂抹均匀，锅中烧水，放入鸡腿、葱节和姜片大火煮开撇去浮沫，盖上锅盖焖煮10分钟，关火焖10分钟。捞出焖好的鸡腿放在冰水中浸泡备用。

2、把大葱和香葱洗净切成末，放入碗中。加入花生碎、生抽、香醋、白糖、辣椒油、盐、大蒜碎和香油搅拌均匀，再加入煮鸡的汤汁备用。把泡好的鸡腿捞出控水，切成块。摆在盘中，淋入调好的料汁撒上香葱末即可食用。

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