教你比红枣补血都多的美食

教你比红枣补血都多的美食很多人都喜欢吃红枣，尤其是女人，她们几乎每隔一段时间，就会到超市当中，去买几斤红枣回来。那么，话说回来了，为什么有这么多的人尤其是女人，这么喜欢吃红枣？原来都是因为红枣它的功效。红枣它最大的一个功效就是补血，如果你失血太多的话，正常恢复可能要两三个月，但是只要你多吃它，只需要一个月左右就能够恢复的差不多了。不过我们今天要说的可并不是红枣。红枣它虽然补血能力特别强，但是也要看跟谁比，跟一些其它的水果蔬菜相比，它的补血能力确实非常强悍。但是如果拿它跟猪肝相比的话，那它也就落入下风了。猪肝它的造血能力特别强，给大家举个例子，吃一盘炒猪肝，就相当于你吃了5斤的红枣，这可是一个非常大的比例。更重要的是，猪肝它的价格特别的低，只需要3块钱，就能炒满满的一大盘了。不过它虽然造血能力强，但是我们也要把它做的好吃才行。来一起看看专业厨师是怎么炒猪肝的。先是把猪肝准备好，把它放到水中进行清洗。清洗的差不多了之后，把它放到案板上，用切肉的刀把它给切成小块，注意了，切的不能太薄，否则吃的时候会不太方便。先不着急炒猪肝，我们要准备一个小碗，在碗中加入水和淀粉，然后搅拌。接着把切好的猪肝放到碗中，在再碗中加入料酒和一个鸡蛋，然后把它充分的再搅拌，之后把它放在原地，腌制大约十分钟。起锅烧油，把腌制好的猪肝放到锅中翻炒，翻炒的时候要用中火，千万不要用大火，用大火的话，会把猪肝给炒老了，那就不好吃了。炒个三分钟左右，就赶紧把猪肝给捞出来。重新再起一口锅。这一次，也是在锅中加入适量的油，然后切一些红青辣椒还有葱和蒜，把它们放到锅中爆香。等到有香味传出之后，立刻把猪肝在放到锅中进行翻炒。同时，我们要把之前腌制猪肝的料汁也给取出来，倒入锅中。最后在锅中加入适量的盐，然后再翻炒三分钟左右，把猪肝盛出来即可。

TAG标签：