吃美味消暑粥开心渡夏日

炎热的夏天,很多人因为热气攻心而中署,以致胃口不佳，百病侵袭。这时候，来上一碗消暑可口的米粥，任温、软、淡、香的感觉在口中弥散，那次第，怎一个美字了得！今天，就让我们跟着大厨学做几款美味消暑粥吧。

绿豆金银粥

功效绿豆清凉解毒，热性体质的人尤其适合食用；小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒的功效；大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效，称誉为五谷之首。

做法第一步，先将绿豆洗净，放在水中泡一段时间，这样绿豆容易煮得开烂；第二步，取出一些小米和大米，用清水淘干净后，放入锅中，再把绿豆和适量的水一同放入锅中；第三步，先用大火烧，等水开后，再用小火慢慢熬，等绿豆烧开花即可。健康饮食网foodwang.com

吉祥三宝粥

功效银耳具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效；百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的作用；莲子具有清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃等诸多功效。

做法第一步，将银耳用清水泡开后，撕成小朵，控干水分后备用，再把莲子和百合用水清洗干净；第二步，将银耳和莲子放入锅中，倒入适量的水进行熬制；第三步，等莲子和银耳快煮好的时候，再放入百合，百合煮熟后即大功告成。

南瓜红枣粥

功效南瓜具有润肺益气、利尿、美容等功效；红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的作用。

做法第一步，将南瓜洗净，去瓤，切成小块；第二步，将大米用清水淘干净，红枣去核；第三步，将南瓜、大米、红枣、放入锅中，再放入适量的水，熬制20分钟以上，等大米开花后即可。

粥名