紧盯食品安全隐患严控食品安全风险

紧盯食品安全隐患严控食品安全风险2019年以来，内蒙古巴彦淖尔市市场监管局严格按照四个最严要求，紧盯食品安全隐患，严防严控食品安全风险，不断提高食品安全保障水平，守住不发生区域性、系统性重大食品安全事故的底线，切实增强人民群众食品安全获得感、安全感和满意度。一是排查整治食品安全风险隐患。建立市、县、乡镇三级《食品药品安全风险点台账清单》，梳理风险企业和风险点，完善检查整改复查的工作模式，开展周期式、滚动式大检查，压茬推进风险隐患整改到位。市场监管部门累计消除风险点3976个。二是加强食用农畜产品监管。持续开展农畜产品质量安全专项整治行动和农资打假行动，推动龙头企业等主体标准化生产。全市获得无公害农产品认定企业82家，产品180个；绿色食品认证企业44家，产品174个；有机食品认证企业10家，有机产品48个。17个农产品地理标志产品获得登记保护。三是加强抽检监测。围绕高风险食品及天赋河套产品加强抽检。抽检食品7247批次（含农产品2724批次），合格率97.65%，不合格产品和企业全部依法进行处置。四是加强食品生产环节监管。开展落实企业主体责任年活动，食品生产企业年度自查率达到93.5%，企业食品安全管理人员抽查考核合格率达到99.65%。全市346家食品生产企业完成风险分级评定，实施风险分级管理。加强乳、肉、粮、油、酒等重点品种生产企业监管。开展食品加工小作坊专项整治。五是加强食品流通环节监管。深入推进食用农产品示范市场建设年活动。整治集贸市场和食品经营户，完善农产品产地准出和市场准入衔接机制，督促市场开办者对入市农产品进行快速检测，查验产地证明、动检证明，规范经营行为。六是推进餐饮质量安全提升行动。全市创建五化管理餐饮示范街18条、实施先进管理模式餐饮示范店136家。餐饮单位量化分级率达到95%，明厨亮灶率达到92％。入网餐饮单位持证率、许可信息公示率、食品安全管理人员配备率均达到100%。推进餐厨废弃物集中收集处理。

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